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Al corriente:
7:00 el 22 de enero de 2022
Desde comida rápida asiática que tiene su propia sede hasta una próspera empresa de ginebra, este negocio de alimentos y bebidas de Norfolk se expandirá en 2022.
Ffolkes Hotel & Pub obtiene un edificio permanente Feast and Play y una cabina con bañera de hidromasaje.
– Crédito: Imagen conceptual de Ensemble www.yourensemble.co.uk
1. Fiesta de la calle Ffolkes, Hillington
Ffolkes Pub and Hotel en Hillington, cerca de King’s Lynn, lanzó Street Feast en diciembre de 2020 en respuesta a la pandemia con vendedores locales.
Ha demostrado ser tan popular que tendrá su propio edificio permanente este año llamado Feast and Play, que también contará con golf de aventura de nueve hoyos.
Russell Evans, director general de Bullards Spirits
Crédito: Relaciones públicas de Newman Associates
2. Licores Bullards, Norwich
Bollards es una de las empresas más antiguas de Norwich y ofrece una gama galardonada de ginebras.
Trasladó su destilería a Crystal House en Cattle Market Street en 2018 y todavía hay planes para abrir un bar allí.
Bullards ofrece degustaciones de ginebra en Jarrold and Chantry Place y Ampliado recientemente a Londres con tiendas En Covent Garden, Canary Wharf y Westfield White City.
Churros and Chorizo, dirigido por Nick Brewer, se ha instalado en The Cap en Harleston.
Crédito: Nick Brewer
3. Cruz y Chorizo, Harleston
Nick Brewer dirige el carrito de comida callejera español Churros and Chorizo desde 2019 y anteriormente era un puesto en el mercado de Norwich.
El año pasado, también abrió The Little Park Café en Thorpe St Andrew con su esposa Natalie.
Desde ahora hasta al menos Semana Santa, tiene una estadía en la cocina de The Cap en Harleston, donde servirá platos pequeños, comida callejera y asado dominical al estilo español.
La barra de chocolate Farmyard es parte de la gama Frozen.
– Crédito: Suministrado
4. Granja congelada, Norwich
Farmyard es uno de los mejores restaurantes de Norwich y recientemente recibió su tercera roseta AA.
En junio de 2020, los propietarios Andrew Jones y Hannah Springham comenzaron a servir comidas congeladas debido a Covid y ahora son una empresa integrada que ofrece servicios en todo el Reino Unido y también a través de Deliveroo a nivel local.
Los platos incluyen carne Wellington, pastel de pescado y su barra de chocolate, y el negocio se expandirá aún más en 2022.
King’s Head en New Buckenham será el segundo proyecto de Simon y Jenny Turner junto a The Boars en Wymondham
– Crédito: Archant
5. Kings Head, Nueva Buckenham
La pareja Simon y Jenny Turner se enfrentaron a The Boars en Wymondham hace más de tres años y ahora han anunciado su segundo proyecto en The Kings Head en New Buckenham.
Quieren servir comida británica clásica y abrirán en febrero.
Rob Dale lanzó Hot Star Honey en 2019 y ha ido viento en popa.
Crédito: Stefan Sloboda
6. Hot Star Honey, Tefchal Santa Margarita
Otra historia de éxito de Norfolk, Hot Star Honey es una creación de Rob Dale, quien la lanzó en 2019.
Esta salsa picante de miel al estilo de Nueva York es perfecta para rociar sobre pizza y pollo, y está disponible en pizzerías independientes, mayoristas y pequeñas cadenas en todo el país, que sin duda crecerá este año.
Actualmente se está enviando en grandes cantidades a todo el Reino Unido y el Sr. Dale tiene planes para muchos más festivales de comida y bebida en 2022.
Oishii Street Kitchen en Norwich tiene su propio restaurante y comida para llevar.
– Crédito: Instagram @joshuapatrickphotography
7. Cocina de la calle Oishii, Norwich
Oishii Street Kitchen se lanzó en octubre de 2020 para servir comida callejera asiática de Chambers Cocktail Company y se mudó a The Earlham en marzo de 2021.
Este mes, Oishii tendrá su propio restaurante y comida para llevar en 12 Distillery Square, justo al lado de Dereham Road.
Es una colaboración entre los camiones de comida callejera de la ciudad Moco Kitchen y The Hen House Kitchen.
Los propietarios de Moco Kitchen también abrieron Connaught Kitchen en mayo de 2021, por lo que han sido unos años muy ocupados.
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