Los hoteles y restaurantes de Benidorm están preocupados por los altos precios en el balneario español. Un trabajador de la industria hotelera dijo que el costo de brindar una estadía en un hotel ha aumentado en más del 25 por ciento desde 2019.
El principal temor de los trabajadores de la hostelería en Benidorm son los altos precios de la energía junto con la escasez de artículos básicos como el aceite de girasol y el trigo.
Nuria Montes, de la Asociación de Hoteles de Benidorm en Hospic, dijo al periódico Las Provincias de España: “El principal gasto del hotel es su personal, pero luego sigue la comida y la bebida, junto con la energía.
“Los costos relacionados con las comidas de los huéspedes pueden representar alrededor del 25 por ciento de los gastos totales del hotel y la energía llega al 15 por ciento, con precios muy altos para estas dos áreas”.
Los restaurantes de Benidorm se han visto muy afectados por los altos precios del aceite de girasol y otros ingredientes.
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“El aceite de girasol y el trigo son dos de los productos básicos que más problemas nos están causando en este momento”, dijo Diego Salinas, director de la Asociación de Hostelería Aprica en Benidorm.
“El aumento de los precios reducirá el consumo, pero habrá productos que escasearán”.
Dijo que había oído que solo quedaban 45 días de suministro de trigo y que los precios podrían verse muy afectados cuando se agote.
“Es un mal momento para tener una pizzería”, agregó Salinas, “pero poner aceite de girasol es aún peor, y eso preocupa a los dueños de las tiendas de papas fritas”.
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