Pon la fruta a mano: a Encontré un estudio danés que cuando había fruta disponible en una oficina, los trabajadores aumentaban su consumo general de fruta. He agregado tazones de frutas a mi mesa de comedor y escritorio de oficina, así que llego a eso en lugar de ir a la sala de refrigerios.
Añadir crujido: Agregar nueces y semillas a los alimentos que come es una forma sencilla de aumentar la variedad de plantas en su dieta Bueno para tu microbioma. Recientemente compré una coctelera de semillas de girasol tostadas para espolvorear ensaladas, y descubrí que cuando agrego un crujido, tomo porciones mucho más grandes de la ensalada y menos de todo lo demás en mi plato.
especias: Dale sabor a tus comidas con Una variedad de condimentos es una forma sencilla de aumentar la variedad de alimentos de origen vegetal que come, dice Anahad O’Connor, columnista de Eating Lab. Agregue una pizca de canela al yogur o al café para el desayuno. Use Herbes de Provence, un condimento que generalmente contiene seis hierbas, para pollo o pescado a la parrilla.
Engorde vegetal: Durante mucho tiempo me he quejado de que la alimentación saludable a menudo se asocia con vegetales simples y aburridos. Muchas de las vitaminas y fitonutrientes que se encuentran en los vegetales son solubles en grasa, lo que significa que debe comerlos con una pequeña cantidad de grasa para que el cuerpo los absorba por completo. Está bien agregar aguacate, aceite de oliva o un poco de aderezo para que las verduras tengan más sabor.
Mejorar la calidad del desayuno: Para muchas personas, el desayuno puede ser la comida más dulce del día. Los pasteles y muchos cereales para el desayuno están llenos de azúcar añadida y otros productos químicos añadidos durante el procesamiento de los alimentos. Empiece la mañana con un tazón de yogur natural cubierto con rodajas de plátano y fresas, una pizca de canela en polvo y un puñado de nueces mixtas, y habrá hecho un delicioso regalo para usted y su microbioma.
Entrénate para anhelar la fruta reconfortante: Cuando se sienta estresado, pruebe la respiración profunda o el ejercicio de relajación muscular y coma una fruta inusual que tal vez no coma con regularidad. Pueden ser rodajas de piña, pera, sandía o arándanos. Al combinar la fruta con un ejercicio de relajación, su cerebro comenzará a percibir la fruta como algo que reduce el estrés y la convierte en un alimento reconfortante.
Puede leer más sobre el estrés y la alimentación en el último informe Eating Lab: estrés comer? Aquí le mostramos cómo entrenar su cerebro para tener antojo de alimentos saludables.
Algunas noticias sorprendentes sobre tu cerebro
El columnista de Brain Matters, Richard Sima, quiere que pienses en la última vez que estuviste enfermo. Puede tener fiebre, escalofríos, sentirse letárgico y perder el apetito. Es posible que haya pensado, como muchos de nosotros, que estos síntomas fueron causados por los defensores de su sistema inmunológico que luchan contra las bacterias, los virus y otros patógenos que invaden su cuerpo.
Pero su cerebro probablemente también desempeñó un papel importante, controlando muchos de los síntomas que sintió.
Dos estudios recientes publicados en Nature informan que ciertas partes del cerebro responden rápidamente a la enfermedad y coordinan cómo el cuerpo la combate. Esta nueva comprensión también puede contener pistas sobre por qué algunas personas continúan teniendo problemas crónicos, como infecciones, durante meses después de un episodio de infección.
Puedes leer más en la columna de Richard: Cuando te sientes enfermo, puedes agradecerle a tu cerebro: te ayuda a sanar.
El entrenador de la vida diaria de hoy es Jaime Cortez, Catedrático de Psicología en la Universidad James Madison que estudió imágenes mentales.
Consejo: Siente gratitud tomando una foto diaria de algo que aprecias y comparte.
Por qué deberías probarlo: Observar y apreciar tu entorno se llama saborear y está asociado con la felicidad y el bienestar general. En el Uno, un poco de estudio, se pidió a los estudiantes universitarios que tomaran fotografías de cosas significativas que habían visto a lo largo del día. Se le pidió a un grupo de control de estudiantes que usara cámaras de teléfonos para tomar fotografías aleatorias de rampas para bicicletas y otros objetos en el campus. Los estudiantes que tomaron fotografías conscientes en su vida universitaria fueron más felices que los del grupo de control.
Cómo lo hago: Observe el mundo que lo rodea, ya sea que esté en el trabajo, en el tren o en un picnic al aire libre. Cuando te llame la atención, toma una foto. Puede ser una flor, un momento divertido en la calle o tu taza de café. El acto de tomar una foto le permite a tu cerebro hacer una pausa en tu gratitud.
No te pierdas las últimas historias del equipo de Well + Being.
Por favor, háganos saber cómo lo estamos haciendo. Envíenos un correo electrónico a [email protected].
“Amante de los viajes. Pionero de Twitter. Ávido gurú de la televisión. Aficionado a Internet galardonado”.