Elija cualquiera de estas deliciosas recetas y la cena estará lista en 25 minutos o menos. Desde nutritivos platos de salmón hasta saludables aperitivos de pollo, estas comidas seguramente lo mantendrán satisfecho. Además, hemos preparado estas cenas con alimentos antiinflamatorios como verduras de hojas verdes oscuras, granos integrales y frijoles para ayudarlo a abordar esos molestos síntomas de la inflamación crónica, como problemas para dormir, problemas digestivos y dolores musculares. Recetas como pasta con pollo, espinacas salteadas con limón y queso parmesano y salmón Dijon con pilaf de judías verdes son formas rápidas, fáciles y deliciosas de terminar la noche.
Tazones de taco de pescado con ensalada de repollo verde
La salsa verde fresca, el repollo verde y el aguacate contribuyen al color verde vibrante de este taco de pescado ligero y brillante. Nos encanta el sabor suave y la textura firme y carnosa del halibut, pero cualquier pescado blanco firme como el mahi-mahi o la tilapia funcionará bien en su lugar. Decoramos nuestro delicioso taco bowl con cilantro, pero si quiere ir un paso más allá, intente agregar un aderezo como brotes o rábanos de sandía para obtener un color verde más brillante.
Bol de Garbanzos y Quinoa con Aderezo de Pimiento Rojo Asado
La quinua y los garbanzos llenan este tazón de cereales veganos con abundante proteína de origen vegetal. Reúna un lote de estos deliciosos tazones de granos y empaquételos en recipientes tapados para guardarlos en el refrigerador para almuerzos fáciles y saludables entre semana.
Salmón agrio y ajo
Este salmón asado presenta hierbas frescas de su elección, limón brillante y ajo salado. Dejar la piel sobre el salmón evitará que se corte en una sola pieza mientras se cocina. La piel es crujiente y deliciosa, pero es fácil de quitar si prefieres el salmón sin piel.
Pasta a la sartén de pollo y espinacas con limón y parmesano
Estos fideos de pollo de una sartén combinan pechuga de pollo magra y espinacas salteadas para una comida de una olla repleta de ajo y limón y se sirve mejor con un poco de queso parmesano encima. Lo llamo Pasta Sartén de Mamá y lo llamo Pasta Favorita de Devon. De cualquier manera, es una cena rápida y fácil entre semana que creamos juntos y escribimos en una pequeña tarjeta de recetas hace más de una década, y permanece en la rotación de cenas semanales hasta el día de hoy. Es una cena sencilla que encantará a toda la familia.
Minestra Maritata (sopa de boda italiana)
Olvídese de las albóndigas del tamaño de una canica que se encuentran en muchas versiones de la sopa italiana para bodas. En esta receta fácil, son de tamaño completo, llenas de sabor y abundantes.
Camarones y espinacas en un tazón
Los camarones, las espinacas y el ajo se doran y se cocinan rápidamente para una cena simple de una sola olla durante la noche. Esta salsa de sartén rápida cobra vida con jugo de lima, pimiento rojo triturado tibio y perejil de hierbas. Servir con una rebanada de baguette integral para pasar la última gota de la salsa.
Tacos de verduras a la parrilla y frijoles negros
Estos abundantes tacos vegetarianos son rápidos y fáciles de preparar, y son perfectos para las noches ocupadas de la semana. Son muy sabrosos y nadie echará de menos la carne o los lácteos.
Pasta de espinacas y alcachofas
Si quieres hacer una comida caliente de espinacas y alcachofas, esta pasta cremosa es para ti. Esto es lo que es tan bueno como el sabor de este plato reconfortante: El hecho de que esta cena saludable solo tome 20 minutos para prepararse.
Kung Pao tofu
La salsa Kung Pao generalmente se prepara con salsa de soya oscura y azúcar; le bajamos el tono a las calorías pero mantuvimos el color oscuro al cambiarlo por un toque de melaza. Cocinar el tofu y las verduras a fuego alto significa que estarán crujientes por fuera pero suaves por dentro.
Parmesano de pollo de verano
Omita los tomates enlatados y sirva chuletas de pollo crujientes y con queso con tomates salteados y calabacín fresco, un acompañamiento súper fácil que aprovecha los productos de verano en la temporada alta. Para un intercambio saludable de granos integrales, use harina blanca de trigo integral en lugar de la harina común para hornear pollo y en cualquier receta dulce o salada. Asegúrese de colocar la rejilla del horno en el medio del horno, a unas 6 pulgadas de la parrilla, para que las rebanadas no se cocinen demasiado rápido. Complete la comida con una simple ensalada verde y rebanadas de picatostes de ajo.
Salmón con patatas y salsa de rábano picante
No puede equivocarse cuando comienza con salmón y salsa de crema agria, especialmente si la salsa tiene sabor a eneldo y rábano picante. Llena el plato con una guarnición de judías verdes al vapor.
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