El CEO de Quickload, Ozan Baran, habla sobre el futuro del transporte por carretera y su elección de elegir restaurantes para reuniones de negocios.

Los últimos meses han dado a los trabajadores de la industria del transporte por carretera una nueva voz. Las interrupciones en la cadena de suministro y un aumento sin precedentes en la demanda de los consumidores han puesto la importancia del negocio de transporte y entrega en la cima. Ingrese: Ozan Baran, un exitoso hombre de negocios turco que amplió su papel en el mundo de los negocios para incluir Florida. Para abordar lo que él ve como problemas clave en la industria, ha buscado crear lo que él llama “Uber Trucking”.

La vida en la carretera ha mejorado tanto para los conductores autónomos como para los clientes de su empresa. Descarga rápida. Como director ejecutivo y fundador, Baran supervisa la red de camiones inteligentes para empresas de transporte innovadoras. Su plataforma, por un lado, ofrece cargas de camiones que valen la pena financieramente para los conductores, mientras que, por otro lado, los transportistas pueden conectarse fácilmente con camioneros calificados en todo el país para entregar sus productos de manera oportuna.

Quickload surgió de la profunda comprensión de la logística de Baran en 2006 cuando evaluó problemas de la industria, como los conductores de camiones que toman envíos hacia el norte solo para tener que dar la vuelta al sur con envíos vacíos. Después de mucha investigación, encontró una forma de coordinar las rutas para que los conductores de camiones fueran más rentables y para que los transportistas entregaran los productos de manera oportuna. Es una solución que da un impulso a la economía y mantiene sincronizada la cadena de oferta y demanda en Estados Unidos.

Aunque gran parte de la configuración de esta empresa está en camino, Baran conoce la importancia de una reunión de negocios a la antigua.

Charlamos con él en sus lugares favoritos para tomar vino y cenar con los clientes.

Smith Wolinski

El American Steakhouse junto al mar es conocido por su extenso menú de pescados y mariscos. Se ofrece una selección de suntuosas torres de mariscos que son suficientes para servir hasta seis personas (perfecto para una pequeña reunión) e incluyen pinzas de cangrejo de Yunnan refrigeradas, langosta, camarones gigantes, ostras, ensalada de pulpo marinado, ceviche de vieira y tartar de atún. También cuentan con pescado fresco que va desde lubina con chile con sopa de langosta hasta salmón orgánico. Con ajo negro romenesco.

En cuanto a la carne, su carne es seleccionada específicamente para los mármoles más ricos y de mejor calidad. Su clásico corte de carne es USDA Prime, y son alimentados con granos y criados humanamente. Por no hablar de que están en casa por lo menos 28 días de edad. Smith & Wollensky también ofrece una impresionante selección de bistecs wagyu gracias a su asociación con los pioneros estadounidenses de Wagyu. La selección de wagyu incluye 44 toros. costilla tomahawk de grado negro; habitación wagyu para dos; Filete Wagyu, hueso largo y más.

Jbeil

Este elegante restaurante mediterráneo en South Beach ofrece a los comensales una amplia variedad de platos para compartir que sumergen la cocina turca, libanesa y más en la comida. El espacio en sí es excelente y tiene mucho espacio para grandes reuniones. Los entrantes incluyen platos únicos como costillas de cordero con dukkah, melaza de algarroba y pimiento rojo picante. pulpo a la española con patata frita; Y hummus real con lomo de ternera y pan de pita. También tienen una selección de pasteles de madera, que son pan plano turco relleno con deliciosos ingredientes que incluyen espinacas o salchichas, rebozado de pavo con queso feta y tomillo.

Los principales aperitivos para compartir van desde pollo frito del medio oriente con tahini, tomillo y salsa picante. Paletilla de cordero a la parrilla y costillar de cordero con Gremolata de Oriente Medio para platos de pescado como el salmón del Atlántico y branzino entero asado.

nobu miami

Este popular lugar de moda en Miami Beach sirve comida japonesa y peruana impecable que incluye refrigerios como calamares con sal y pimienta y alitas umami; tacos Nobu que vienen en un mínimo de dos piezas para artículos como wagyu, salmón o langostas; y kushiyaki, que son brochetas que vienen en salmón, pollo o ternera en varios estilos, como el teriyaki.

El menú también incluye platos fríos y calientes que se pueden compartir fácilmente. Los artículos populares incluyen tartar de toro con caviar; arroz crujiente con atún picante; Bacalao negro con miso y tempura de gambas de roca. Para los amantes de la carne, también puedes pedir una selección de platos wagyu. Por supuesto, también hay una gran selección de sushi que siempre agrada a los comensales.