Las ventas de vino español han ido en aumento en Irlanda durante los últimos cinco años. Sin embargo, sospecho que la mayor parte de este incremento estuvo compuesto por dos vinos, Rioja Reserva y nuestro nuevo vino blanco favorito, Albarino de Riaz Picasso en Galicia. No tengo ningún problema con estos vinos (aunque a veces me canso de algunos de los robles de Rioja) pero incluso en España y estas dos zonas todavía hay mucho que hacer por el amante de los licores sin cobrar impuestos a los carteristas ni a las papilas gustativas.
Como Albarino, Galicia produce muchos vinos exóticos. Espero que Codello sea una de las mejores uvas blancas de España. El frescor purificante del frío suele estar lleno de fruta dura, que se puede beber joven o durante unos años. Como el albarino, es excelente para mariscos, especialmente para almejas. También se pueden encontrar las variedades Trexadura y Red Mensia, las cuales hacen excelentes vinos.
Aunque somos grandes seguidores de la Reserva de Rioja, muchos jóvenes agricultores han estado cultivando en barricas de roble durante la última década excepto los viejos. El resultado es una variedad de vinos atractivos y de alta calidad, a precios muy razonables.
Uno de los mejores enólogos de España, Delmo Rodríguez de Remlo trabaja en vinos particulares con su hermana Amaia en Rioja Alavesa. Vale la pena buscar nombres como Olivier Riviere, La Piccletta, Vina Illucian y Arduke si quieres conocer la nueva Rioja. Recientemente probé el mejor Oliver Rivier Cappaxo Rioja 2018 (26, Independientes).
En otro lugar, echa un vistazo a los vinos de los viñedos de Madrid. Aquí Carnaca (o Garnacha) produce refrescantes vinos aromáticos con asombrosa elegancia. Aquí estoy agregando uno hecho por el importador irlandés Tindal.
Mirando hacia atrás al año pasado, veo una gran cantidad de vinos brillantes, blancos y tintos de España. Esto se debe a que se producen muchos vinos maravillosos en todo el país. Tenemos la suerte de tener los vinos más emocionantes de las pocas empresas valientes de este país.
La Semana de la Comida y el Vino Españoles comienza el lunes, brindando la oportunidad perfecta para expandir su conocimiento de España. Ver foodwinesfrompain.com Para detalles de varios eventos.
Esta semana, cuatro grandes vinos españoles que no vendrán de Rioja o Riaz Picasso. Uno de Madrid, uno de Galicia y dos de Valencia, la zona donde el bebedor ofrece una increíble relación calidad-precio.
La Comorcel Delmore 2020, Valencia
13,5%, 18 €
Suculento melocotón blanco seleccionado con una refrescante nota crujiente en el final. Vino con autenticidad y estilo. Pruebe langostinos con pasta o risotto de mariscos.
De: La Touch, Piedras grises, latouchewines4u.ie; Vinos Green Man, D6, greenmanwines.ie; Vinos Pintos, D9, pintowines.ie; 64 Vino, Clastool, 64wine.ie; Martín de Licencia, D3, martinsofflicence.ie; El Fumbley, D8; fumbally.ie; Café y vino impresos, D8, brindlecoffeewine.com.
Cargallo Codello 2019, Montreal
13%, 19,95
El estilo rico y exuberante de Codello con frutas tropicales maduras se contrarresta maravillosamente con un toque de ácido refrescante. Beber con vieiras o pastel de pescado cremoso.
De: O’Brien, Obrienswine.ie
Oludeo Dreams Olivados 2017, Sierra de Gredos, Vinos de Madrid 14,5%, 18,99
Un elegante y vibrante clavel de flores con delicadas frutas refrescantes de cereza oscura y taninos ligeros en el final. Bueno con chuletas de cordero asado con tomillo o pimiento guisado.
De: Tienda de bebidas, D7, Bebida. I.; Jugo de vino, portmark, jusdevine.ie; Bodega Roca Negra, Roca Negra, blackrockcellar.com; Avoca, Puente de Pablo, Avoca.com; Vinos Magnus, Dundalk, dundalkwines.com; Morton, D6, Motores. I..
Sensel 2020, Río Xavi, Valencia
13,5%, 30 €
Jugoso y refrescante con solo ciruelas maduras y especiadas y un borde sabroso. Sin taninos reales; Vino muy interesante. Funcionará con todo tipo de carnes blancas y carnes rojas más ligeras y platos de verduras más ligeras. Tal vez una batata frita con salsa tahini de hierbas.
De: Vinos Pintos, D9, pintowines.ie; 64 Vino, Clastool, 64wine.ie; Vinos de Bagot Street, D4, baggotstreetwines.com; Vinos Green Man, D6, greenmanwines.ie; Redmonds, D6; Redmonds.ie; Barbacoa adecuada, D8, bastebbq.com.
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