¿Extrañas viajar? ¿Sueñas con ver la Mona Lisa en el Louvre de Francia o viajar a España para ver un espectáculo de flamenco en Sevilla?
Si el coronavirus tipo delta lo ha convencido de permanecer local por ahora, aún puede jugar al turista y disfrutar de la belleza de Europa de este lado del charco visitando estas seis bodegas con sensibilidad europea.
Francia
Bodega Jordan en Healdsburg: Este castillo cubierto de hiedra, con sus balcones de hierro forjado y jardineras, te transportará a Francia, al menos en tu imaginación, mientras te sumerges en la arquitectura.
Una estatua de Baco, dios del vino, en el patio parece estar observando la visión de los fundadores Tom y Sally Jordan. Los francófilos, que estaban enamorados de todo lo francés, estaban decididos a hacer un sauvignon al estilo de Burdeos que fuera bien añejado pero amigable en su juventud.
La bodega fue fundada en 1972 y el próximo año celebrará su 50 aniversario. En preparación, Jordan Winery ha pasado los últimos dos años renovando sus interiores, incluida una biblioteca llena de una colección curada de libros antiguos y una sala de bodega con una colección de antigüedades como un lagar francés del siglo XIX.
Si desea un sorbo de Francia, elija Library Tasting, $ 45 por persona. Los visitantes probarán dos Chardonnay con maridajes en la biblioteca y luego se dirigirán a la bodega para probar tres tipos de cabernet, con comida y una fuente de queso.
Los mejores vinos que atraen al paladar francés son el Jordan Cabernet Sauvignon 2011, el Jordan Cabernet Sauvignon 2015 y el Jordan Chardonnay 2019.
La fábrica está ubicada en un área extensa de 1,200 acres, contiene 120 acres plantados con enredaderas y produce 100,000 cajas cada año. Su punto culminante es el cabernet sauvignon al estilo de Burdeos, pero el hermano de la cabaña, el Chardonnay de estilo burdeos, también tiene muchos seguidores.
1474 Alexander Valley Rd, Healdsburg, 707-431-5250, jordanwinery.com
Domaine Carneros en Napa: La mansión de la ladera, con terrazas con vistas al tejido de las enredaderas, tiene una gran escalera y salones con piso de mármol. En la entrada hay una foto de Madame de Pompadour, famosa por servir vino espumoso en la corte de Versalles. Ella declaró que era “el único vino que una mujer puede beber y seguir siendo hermosa”.
Establecido en 1987, el castillo está inspirado en el clásico Château de la Marchetre del siglo XVIII, el hogar del Château Tittinger en Champaign, Francia. Claude Taittinger decidió plantar raíces estadounidenses con el objetivo de crear un champán híbrido que se casara con lo mejor de Francia y California.
Es probable que los visitantes deseen explorar una variedad de opciones y organizar su propia experiencia. Puede probar recorridos de vino espumoso, vino fijo o ambos, que oscilan entre $ 40 y $ 60 por persona. Hay opciones eclécticas para maridajes, desde quesos artesanales y embutidos locales hasta salmón ahumado y caviar.
La opción de degustación de lujo, $ 150 por persona, se llama Sabraj Art. Mientras beben bebidas gaseosas y pican maridajes, los visitantes aprenden la historia, la leyenda y la técnica de la práctica de la espada brillante (abrir una botella con un sable) que se remonta a la era de Napoleón.
Tres deliciosas botellas que impresionarán a los francófonos son Le Rêve (“sueño” en francés) Blanc de Blancs, Brut Rose Cuvée de la Pompadour y The Famous Gate Pinot Noir.
La bodega contiene 400 acres de viñedos en la región de Carneros, que se extiende a ambos lados de la base de los valles de Sonoma y Napa. Cerca de la bahía de San Pablo, Domaine Carneiros se beneficia de las brumas matutinas y las tardes frescas que son ideales para cultivar Pinot Noir y Chardonnay, las uvas que producen excelentes radiadores de vino.
1240 Duhig Road, Napa, 707-257-0101, domainecarneros.com
Chateau Saint Jean en Kenwood: Con Sugarloaf Ridge a lo lejos, el Château Saint-Jean es una versión moderna de un castillo medieval francés. Una estatua de Jean, el homónimo de la bodega, se encuentra en el patio principal cerca de la fuente. En el terreno, exuberantes jardines serpentean alrededor de un imponente árbol de magnolia y un estanque, lo que le hace sentir como si hubiera entrado en una escena de “El gran Gatsby”.
Los amantes del vino saben muy bien que la bodega líder es Cinq Cepages, un coupage tinto de Burdeos; Château Saint-Jean fue la primera bodega de Sonoma en ganar el premio “Vino del año” de Wine Spectator gracias a su cosecha de 1996.
Centrándonos en Europa, estas dos opciones de degustación no defraudarán. The Taste of Sonoma, a $ 40 por persona, ofrece una mezcla de vides individuales o vinos de marca privada, destacando diferentes variedades europeas. The Chateau Reserve Tasting, a $ 45 por persona, presenta algunos paquetes de primera clase, que incluyen Cinq Cepages.
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