Los precios del cerdo francés han experimentado grandes aumentos
24 agosto 2022
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Durante las cuatro semanas que terminaron el 14 de agosto, Precio del cerdo de peso muerto de la UE En general aumenta, excepto en España. Freya Shuttleworth dijo, Investigador de la Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola de Inglaterra (AHDB). La demanda continúa siendo débil, aunque algunos signos de demanda están comenzando a recuperarse a medida que la temporada de vacaciones de verano llega a su fin. Este nivel más bajo de demanda, con alguna variación regional, se corresponde con una reducción en la eficiencia del sacrificio según AMI.
Los precios del cerdo francés aumentaron 7,00 € en las últimas cuatro semanas a 203,00 €/100 kg en la semana que terminó el 14 de agosto, seguido por Alemania, que subió 5,70 € a 198,54 €/100 kg. Usando los tipos de cambio actuales, estos equivalían a 171,55 peniques/kg y 167,79 peniques/kg respectivamente, lo que significa que los precios de Francia y Alemania eran 30 peniques más bajos que el precio del Reino Unido de 197,88 peniques/kg. Los precios del cerdo en los Países Bajos y Dinamarca fueron 25p/kg más bajos que los precios franceses y 50p/kg más bajos que los precios del Reino Unido en la semana que finalizó el 14 de agosto.
Los precios del cerdo en España cayeron 9,27 € a 208,68 € en las cuatro semanas que terminaron el 14 de agosto, lo que supone 176,35 peniques/kg, 20 peniques/kg por encima de la media del Reino Unido. Los precios españoles estaban siguiendo los precios del Reino Unido a finales de junio, pero ahora han caído significativamente mientras que los precios del Reino Unido han seguido subiendo. Se informó que la industria porcina española está pasando apuros tras la evolución del mercado mundial y la disminución de la demanda de China.
La libra esterlina se ha fortalecido frente al euro durante las últimas 4 semanas, lo que ha ayudado a que las importaciones de la UE sean más competitivas y, por el contrario, ha aumentado el costo de las exportaciones a la UE.
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