Los gatos del patio trasero son adecuados para el clima húmedo
En Bangui, en las afueras de la capital, Kuala Lumpur, algunas granjas crían ganado que se adapta mejor al clima cálido y húmedo de Malasia.
Estos incluyen la raza Holstein Friesian, que es conocida por ser la vaca lechera de mayor producción en el mundo y el ganado Sahiwal tolerante al calor de Pakistán.
“No tienes que gastar mucho en aire acondicionado, si la raza es adecuada”, dijo Khair Hassan Hassan, productor de lácteos de Malasia Farm Fresh.
“La etiqueta de la oreja es en realidad una etiqueta RFID (identificación por radiofrecuencia), por lo que podemos monitorear su progreso diario, realizar un seguimiento de la cantidad de leche que están produciendo, si están enfermas y su tasa de fertilidad”.
Los establos se ventilan constantemente con rociadores incorporados para reducir el calor, mientras se reproduce música suave para ayudar a las vacas a relajarse.
Allí, las vacas pueden deambular libremente y pastar con otras antes de una sesión de ordeño.
En la sala de ordeño, las vacas toman un largo baño para quitarse el lodo antes de formar su turno. Los residuos se procesan y se labran nuevamente para fertilizar los pastizales, de acuerdo con prácticas agrícolas sostenibles.
Fresh Farm, que comenzó hace más de una década con 60 vacas, ahora tiene 10 000 cabezas de ganado.
El Sr. Khair dijo que el viaje no fue fácil. “Al principio, era difícil conseguir que la gente probara nuestra leche y la percepción de los malayos era que la leche australiana era mejor”.
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