La región española de Rioja tiene fama de elaborar vinos tintos finos y fuertes. Pero, ¿qué pasa con el vino blanco de Rioja? Puede que no sean tan famosos como el tinto Rioja, pero definitivamente merecen un reconocimiento.
Es un vino fresco, seco y refrescante.
Entonces, ¿cuánto tiempo han estado elaborando vinos blancos los enólogos?
¿Existen determinadas subregiones de vinificación en Rioja? ¿Qué uvas se utilizan para elaborar este vino?
Esta semana, puede aprender todo sobre este maravilloso vino blanco de una de las regiones vinícolas más famosas de España. Espero que disfrutes.
Vino recomendado de la semana
2019 CVNE Monopole Rioja (venta sugerida $ 15)
Historia del vino blanco en Rioja
Situada en el noreste de España, cerca de Francia y el Océano Atlántico, Rioja produce vino desde hace más de 3.000 años. La gran mayoría del vino (91 por ciento) elaborado en Rioja es vino tinto. El otro 9 por ciento del vino de Rioja es vino blanco.
Muchos de los vinos blancos elaborados en Rioja son mezclas de diferentes tipos de uva. Pero algunos productores (incluido uno que salió esta semana) elaboran vinos blancos con uvas específicas de un viñedo específico.
Regiones vinícolas de Rioja
El vino de Rioja proviene de tres subregiones específicas de Rioja:
- Rioja Alavsa – Subcomarca vitivinícola ubicada en la ribera norte del río Ebro en la provincia española de Álava.
- Rioja Alta – El subdistrito está situado en la parte norte y oeste de Rioja con numerosos viñedos de altura.
- Rioja Oriental – Anteriormente conocida como Rioja Baja, esta región vinícola se encuentra a menor altitud en la parte oriental de Rioja.
Uvas utilizadas para la elaboración del vino blanco de Rioja Los enólogos de Rioja elaboran principalmente vinos blancos utilizando cuatro tipos diferentes de uvas que a menudo se asocian con esta región vinícola:
- Garnacha Blanca – Relacionada con la uva roja Garnacha más famosa, la uva Garnacha Blanca a menudo se cultiva en todo el noreste de España y la región del Ródano francés, donde a menudo se mezcla con otras uvas para hacer un vino blanco seco y crujiente.
- Macabeo (también conocido como Viura) – Macabeo es la uva de vino blanco más popular en Rioja y constituye el 69 por ciento de las uvas de vino blanco que se cultivan en esta región. También puede encontrar uvas Macabeo en la región de Languedoc-Rosellón de Francia.
- Malvasia – Una uva de vino blanco ampliamente cultivada que se puede encontrar en muchos otros lugares junto con Rioja, incluidas muchas partes de Italia. Esta uva versátil también se utiliza a veces para elaborar vinos de postre y vinos generosos similares al oporto.
- Tempranillo blanco – En 1988 se descubrió una uva de vino blanco relativamente nueva y es casi idéntica a la uva tinta Tempranillo. La mayoría de las veces solo encontrará uvas Tempranillo Blanco en Rioja.
Como se explicó anteriormente, la mayoría de los vinos blancos de Rioja son una mezcla de las cuatro uvas diferentes enumeradas anteriormente. Como muchas otras regiones vinícolas del mundo, un pequeño porcentaje de los vinos blancos de Rioja también se elaboran con uvas Chardonnay y Sauvignon blanc.
Notas de cata de vinos
2019 CVNE Monopole Rioja
CVNE son las siglas de Compania Vinicola del Norte de Espana, que se traduce en Northern Spain Winery Company. CVNE es el nombre del productor de vino responsable del magnífico vino blanco de esta semana. Fundada en 1879 en el pueblo español de Haro, CVNE elabora una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de uvas cultivadas en sus viñedos de 1.350 acres, así como de uvas cultivadas en otros viñedos cercanos. La mayor parte de los viñedos de la bodega se encuentran en la región de Rioja Alta, incluidos los que se utilizan para elaborar este especial vino blanco.
Este vino blanco especial utiliza uvas Macebu (Fiora) de un viñedo específico: Villalba de Rioja, ubicado aproximadamente a 2,000 pies sobre el nivel del mar en una ladera azotada por el viento. Posteriormente, la uva se fermenta en depósitos de acero inoxidable y se envejece durante ocho meses en barricas de roble francés.
¿El resultado? Un vino blanco seco distinguido con notas de melón dulce, sal marina y piel de limón. Lo que me encanta de este vino blanco ligero es lo único que sabe. No está tratando de ser un burdeos blanco o un sauvignon blanc de Nueva Zelanda. Es lo mismo único y maravilloso. Es estricto pero amistoso, refrescante pero discreto. Lo mejor de todo es que, como muchos vinos de la región española de Rioja, no es necesario gastar una fortuna para conseguir un vino tan bueno.
¡salud!
prensa de vino Ken Ross Aparece en Masslive.com Todos los lunes y en la sección Republican Weekend todos los jueves.
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